お玉さんのレシピ

なるべく季節の食材をちゃぶ台へ運ぶ人

2021-08-11から1日間の記事一覧

周富徳さんを思い出す【キャベツと生姜のチャーハン】

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 周富徳さんを覚えていますか? あれは確か私が小学生高学年の頃、テレビで大活躍するスーパー料理人でした。 料理の鉄人やアサヤン(む〜懐かしい。)などで活躍されていた記憶があります。…

麻婆豆腐とミニトマトの杏露酒漬け

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 花椒を思い切りまぶしたいところですが、旦那さんは辛いのが苦手 小皿に取り分けてから個人的にまぶしました。 麻婆豆腐(2人分) 豆腐…400グラム 豚ひき肉…100グラム 白ねぎ…1/4本 生姜…ひ…