こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 嵐のまえの沖縄風料理の晩ごはん。 ゴーヤチャンプルー（2人分） 仕上げにかつお節をかけたいところですが、かつお節が苦手な夫のために煮干し粉を加えて作ります。 豚バラしゃぶしゃぶ用…1…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 右手の薬指と小指の第二関節が謎の出血です。どこでぶつけたのかまったく身に覚えがありません。 自分の動線を辿ってもそれらしい場所はありません。 そしてやっと見つけた原因はゴム手袋で…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 帰宅すると、在宅勤務の夫がスポーツウェアでキーボードを叩いていました。 『おっ、ジムいくの？』 『うん。』 チキンソテーと霜降りひらたけは焼くだけ。 紫キャベツのマリネ（3〜4人分）…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 ナムル4種+キムチ（3〜4人分） キクラゲ→人参→小松菜→モヤシ→キムチです。 キクラゲの生が売っていて、興味しんしん！ 湯通ししてポン酢と胡麻油で混ぜたらとても美味しいです。 ・キクラゲ…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 本日は私は仕事でしたが16時半に終業し早めの帰宅。 晩ごはんの準備をしていきます！ レシピは明日、書いて更新していこうと思います。 スモークサーモンとじゃがいもサラダ（2人分） スモ…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます 夫から晩ごはん不要予告があった日のひとり晩酌です。 いつもより雑なのは気にしないでください 龍のたまごをゲットしたのでチーズオムレツ。 卵と塩にはこだわりのある私です。 1人分 卵…2個…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 昨晩は残業で夜中まで働く夫のために冷めても美味しい和食にしました。（私は先に寝る派です←） 乾物で炒り卵（2人分） お弁当にも合いますよ！ 切り干し大根…15グラム 干し椎茸…3個 人参…1…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 がっつりとタイ料理を食べた次の日は絶対に和食にしようと決めていた本日。 https://chanbochan.hatenablog.com/entry/2021/06/23/062753 パクチーやら空芯菜やら干し桜えびやら、中途半端…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 毎月お寺で開催される骨董市に出掛けてきました。 服やら傘やら置き物やら色々なものが売られていましたが、迷わず食器のお店へ突進。 オリエンタルな雰囲気のかわいい器をゲットしました。…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 ポークステーキは肩ロースの方が好きですが、本日はロースが安かったのでロースを塩麹に漬け込んでポークステーキです！ 一晩漬け込んだ豚ロースはしっとりと柔らかく、旨味と塩気のバラン…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 自転車を買いに行くといって出掛けてから音信不通の夫。 本日は一人で晩ごはんです。（無事帰ってきました！） 生ハムとズッキーニ・茄子のマリネ（1人分） 生ハム…30グラム ズッキーニ…50…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 田舎では夏になるとばあさんの作る茄子やピーマンで溢れかえり、近所からも届いて更に溢れかえるという現象が起こりますが、都会ではそんなことは起こらないのでいちいち買ってます。そんな…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 甘海老が安かったので甘海老のお造りと肉じゃがで晩ごはんです。 しらたきが大好きなので、しらたき多めの肉じゃがレシピです かりんとうとバニラアイスクリームを使った簡単なデザートも紹…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 お好み焼きと焼き鳥、ビールで夕食です。 お好み焼き（2人分） A 小麦粉…50グラム 卵…1個 キャベツ…1/4玉 山芋…50グラム だし汁…100cc 天かす…大さじ2 魚粉…小さじ1 豚バラ…100グラム ソー…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 キスが安かったのでキスフライの晩ごはん。 長芋の磯辺揚げ（2人分） 長芋…150グラム A 小麦粉…大さじ2 水…大さじ2 青のり…大さじ1 塩…ひとつまみ サラダ油 ①長芋は食べやすいスティック状…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 （※コーラとポテチは欠かさないけど）ヘルシーな筋トレ飯をご所望の旦那様のためにささみを使ったレシピ。 ささみと卵のサラダ（2人分） ささみ…3本 卵…1個 葉っぱ…貝割れ、ブロッコリース…

こんにちは。 本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 平目の刺身がうす〜いピンクのグラデーションでとても綺麗だったので、白いお皿にのせたくて買ってきました。 なつかしいオムレツ（2人分） 卵…2個 合い挽きミンチ…100グラム 玉ねぎ…1/2個…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 法要のため実家に帰る日曜日。主人は家に残るので冷蔵庫の中身を整理しつつ主人用に作り置きをしていきます。 唐揚げ（1人前） 鶏腿肉…150グラム A 醤油…大さじ2/3 酒…大さじ1 生姜の搾り汁…

こんにちは。 ブログにお越しいただきありがとうございます。 日中は30度を超えて本格的に夏がやってきました。 椎茸の肉詰め 材料（2人分） 椎茸…小〜中サイズ6個 鶏腿ひき肉…150グラム 人参…1/4本 浅葱…2本 パン粉…大さじ3 卵…1個 塩胡椒…少々 A 醤油…大さ…

こんにちはブログにお越しいただきありがとうございます 午前9時、母からLINE。 『結婚5周年おめでとう』 私、絶句。 『わ、忘れてた・・・。』 在宅ワークの夫にすぐさま伝えると。 『忘れてた〜‼️初心、大事やな‼️』 同類。笑 今日は奮発してステーキにし…