お玉さんのレシピ

なるべく季節の食材をちゃぶ台へ運ぶ人

2022-05-19から1日間の記事一覧

はじめての山椒仕事とひねぽん

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 山椒の実が出回りはじめました。水煮にして冷凍保存しました。 枝をプチプチと外して沸騰したお湯に塩を少々、5分茹でて、冷水に2時間さらしました。一口食べると爽やかな香りとあとからピ…