蕎麦で広島焼き
こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。
こんにゃくそばという蕎麦をゲットしました。
シンプルにおろし蕎麦です。
こんにゃく配合のため、ツルツルでコシがあり美味しいです。
一把が想像以上に多かったので、翌日は蕎麦を使って広島焼きにしました。
薄く伸ばした生地に魚粉、キャベツ、もやし、天かす、豚肉をのせてひっくり返して蒸し焼きにします。
その間に軽くソースで味付けしながら蕎麦を焼きます。
両者をドッキングし、更に潰した卵を底面に忍ばせます。
はじめて作りましたが、お好み焼きと違い休憩する時間がなくて楽しかったです✨✨
旦那さんから食べたいとたまにリクエストのある『唐揚げ粉をつかった唐揚げ』
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