桜ぶり

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。

三重県で水揚げされた天然の桜ぶりを発見しました。2人暮らしにはデカすぎるサイズでしたが加工して冷凍することを考えて購入。

本日は糀漬けにしたものをグリルで焼きました。脂が乗り、自然な磯の香りがして美味しい。

あとはすべて西京漬にしました。しばらく寝かせてから冷凍しようと思います。

筍とわらびの煮物

わらびの卵とじ

手羽中の黒酢煮

またまた納豆わらびご飯

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