鯖とトマトって合うんですね
こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。
大型連休も通常通り仕事だったので、通勤電車も地下道もガラガラで快適でしたが、5/6（金）は仕事の人が多いようでした。
連休明けの満員電車はいつも、人々から絶望オーラを感じます。5/9（月）はさらに凄いことになるでしょう。おつかれさまです。
鯖、買ってきました。
ちょっと趣向を変えてトマトソースです。
小麦粉をはたいた鯖をニンニクを効かせたオリーブオイルでソテーします。
トマトソースはいたって普通のトマトソースです。
鯖とトマト、合うんですね。トマトの酸味と鯖の旨味が一体感を生み出して美味しいです。
大好きカプレーゼ
きのこマリネ。冷蔵庫で瀕死のキノコたちをニンニクと塩胡椒でじっくり炒めて酢と醤油とオリーブオイルでマリネします。
君はハルジオンか？ヒメジョオンか？
夜になるとまんまるに閉じて眠ります。
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