こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。
まつい亭に初訪問してきました。
牛もつどて鍋（2人前）
もつは新鮮なのかキッチリと下処理がされているのか、一切臭みがなくプルプルで美味しい！
スープは一般的な醤油ベースではなく味噌ベースです。しかし、味噌のコッテリ感や風味はそこまで主張強くありません。
追加メニューで追いもつ、薄揚げ、豆腐。
牛すじの南蛮漬け
〆はちゃんぽん麺を選択しました。
帰り道に酒屋さんで広島県のクラフトジン、桜尾を購入しました。
炭酸やジンジャーエールと合わせると華やかな香りが立ってオススメです。
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