お玉さんのレシピ

なるべく季節の食材をちゃぶ台へ運ぶ人

2021-07-14から1日間の記事一覧

かき揚げ/もずくの天ぷら/かしわ天/ざる蕎麦

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 連日のにわか雷雨報道が外れていたので、呑気に出掛けたところ怪しい雲行き…。 ゴロゴロ…ずぶ濡れで帰宅しました。 風呂へ直行→風呂上がりにはカラッと晴れていました。 ざる蕎麦と天ぷらで…

グレの酒蒸し/鶏レバーの黒酢煮

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 魚屋さんでグレを発見…どうやって食べるのが美味しいか聞くと、バター・塩・酒でシンプルに蒸すのがオススメだと! 早速試しました。 グレは夏場は肉食(主に甲殻類)、冬場は草食(主に海…