塩麹豚定食

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。

朝から豚を欲していました。

時間がなく2時間ほど塩麹に漬けただけですが、しっとりと柔らかく仕上がりました。

炙ったトマトを添えてさっぱりと。

ゆで卵とアスパラにアンチョビソースをかけて。

地だこはポン酢で。

私は大盛り納豆ご飯。

春の野の花。

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