こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。
今日は1人分の晩ごはんです。
チーズと納豆が苦手な旦那さんがいないので両方使いました。
クリームチーズでドレッシングを作ったら、シーザーサラダっぽい味になりました。
かぼちゃのシーザーサラダ（1人分）
かぼちゃ…小1/4個
キャベツ…2枚
ベーコン…30グラム
オリーブオイル…大さじ1
A
クリームチーズ…15グラム
マヨネーズ…大さじ2
にんにく…ひとかけ
レモン汁…大さじ1
ブラックペッパー…少々
塩…少々
①かぼちゃは食べやすいサイズにカットして蒸しておく。キャベツはざく切りにする。ベーコンは短冊切りにする
②オリーブオイルを熱してベーコンをカリカリに焼き、熱いうちに油ごとキャベツと和えておく
③Aを混ぜて、蒸したかぼちゃと②と混ぜ合わせて完成
冷凍うどんを茹でて、熱いうちに具材と混ぜて食べます。
納豆、海苔、おぼろ昆布、ネギ、卵、出汁醤油。
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