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なかなか美味しい素麺が完成しました。
ささみに醤油と酒を揉み込んで10分、水から茹でて沸騰したら火を止めて10分、粗熱がとれたらほぐしておきます。
ささみを茹でた鍋で素麺を茹でます。
冷水でキリリと冷やして、麺つゆ少々とレモン汁好きなだけをかけて完成。
山椒もぱらり。
ベビーリーフのサラダ
素手でキッチンを磨いたら、手がガッサガサになりました。そして身に覚えのない切り傷複数、、、なんじゃこりゃ。
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